Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc

Loại CSDL: Tài liệu số

Thông tin xb: Trường Đại học Trà Vinh, 2019

Tóm tắt: Xác định được mối quan hệ giữa nhiệt độ sôi và nồng độ của dung dịch khóm; xác lập chế độ thanh trùng hợp lí giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm;

TT	Tên file	Dung lượng	Tải về	Xem toàn văn
1	KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP - Phạm Thị Kim Nhi	11420 Kb	(0 lượt tải)	Xem toàn văn (5)	Xem preview	ĐK mượn

Chế độ xem
- Thân thiện
- Dublin core
493

Tìm kiếm thêm