Tóm tắt: Đề tài được thực hiện nhằm các mục tiêu (i) khảo sát đặc điểm ngoại hình của gà Đông Tảo theo ba phương thức nuôi khác nhau, (ii) xác định sự ảnh hưởng của các phương thức nuôi đến sinh trưởng và chất lượng thân thịt. Xác định các đặc điểm ngoại hình theo phương pháp đánh giá đặc điểm ngoại hình của gia cầm (Bùi Hữu Đoàn và ctv., 2011). Đánh giá khả năng sinh trưởng được xác định bằng thí nghiệm nuôi dưỡng và khảo sát chất lượng thân thịt bằng phương pháp AOAC (1990).
Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật
Địa chỉ: 126 Nguyễn Thiện Thành, phường Hòa Thuận, thành phố Vĩnh Long.
Tel. (02943) 855 246 - 102. Email: celras@tvu.edu.vn
(0 lượt tải)
Xem toàn văn (1) 
Xem preview
Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật