Tóm tắt: Chương 1: Xác định các yêu cầu chung về nguồn nước trong sản xuất thực phẩm. Chương 2: Xác định quy trình xử lý nước cấp. Chương 3: Xác định quy trình xử lý nước thải. Chương 4: Phân tích một số chỉ tiêu chất lượng nước.
Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật
Địa chỉ: 126 Nguyễn Thiện Thành, phường Hòa Thuận, thành phố Vĩnh Long.
Tel. (02943) 855 246 - 102. Email: celras@tvu.edu.vn