Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

Loại CSDL: Tài liệu số

Thông tin xb: Trường Đại học Trà Vinh, 2019

Tóm tắt: Đề tài nghiên cứu về khía cạnh vệ sinh đối với vi sinh vật đường ruột bao gồm E.coli và Coliforms trên rau ăn sống ở khu vực Chợ Trà Vinh, Tỉnh Trà Vinh được đặt ra nhằm 3 mục tiêu: 1. Khảo sát về mức độ nhiễm vi sinh vật trên rau ăn sống tại địa bàn Chợ Trà Vinh. 2. Khảo sát các phương pháp làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống tại địa bàn Chợ Trà Vinh. 3. Đánh giá và chọn ra phương pháp làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống tối ưu.

TT	Tên file	Dung lượng	Tải về	Xem toàn văn
1	KLTN TRẦN THỊ MỸ DUNG - NGUYỄN THỊ CẨM DUYÊN	8092 Kb	(0 lượt tải)	Xem toàn văn (6)	Xem preview	ĐK mượn

Chế độ xem
- Thân thiện
- Dublin core
337

Tìm kiếm thêm