Văn hóa ẩm thực người Việt Tây Nam Bộ trong phát triển du lịch - Trường hợp tỉnh Vĩnh Long

Loại CSDL: Tài liệu số, Luận án tiến sĩ

Thông tin xb: Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2022

Ký hiệu xếp giá: 394.1209597 / Ph506

Mô tả vật lý: vii, 148, 72 tr.: hình màu, 30 cm

Nhóm chủ đề: Phong tục ăn uống--Việt Nam--Vĩnh Long; Ẩm thực--Việt Nam--Vĩnh Long--Đời sống xã hội và tập quán

Tác giả bổ sung: Phạm, Tiết Khánh - hướng dẫn khoa học ; Mai, Mỹ Duyên - hướng dẫn khoa học

Tóm tắt: Làm rõ đặc điểm, ý nghĩa văn hóa ẩm thực người Việt. Qua đó, xác định vai trò và giá trị của văn hóa ẩm thực trong đời sống vật chất, tinh thần của cộng đồng và trong sự phát triển bền vững du lịch Tây Nam Bộ nói chung, Vĩnh Long nói riêng.

TT	Tên file	Dung lượng	Tải về	Xem toàn văn
1	LA SBV Nguyen Diem Phuc	3187 Kb	(0 lượt tải)	Xem toàn văn (1)	Xem preview	ĐK mượn

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
- Dublin core
311

Tìm kiếm thêm