Tóm tắt: Cung cấp những thông tin cơ bản về kỹ thuật bao bì thực phẩm như: giới thiệu chung về bao bì thực phẩm; bảo quản thực phẩm bằng bao bì - chức năng, phân loại bao bì thực phẩm; nhãn hiệu thực phẩm; mã số, mã vạch; thùng giấy phân phối hàng hoá; chai lọ thuỷ tinh; bao bì gốm sứ; lon, hộp kim loại; túi, chai, lọ, hộp plastic; bao bì ghép nhiều lớp; vệ sinh an toàn bao bì, hạn chế ô nhiễm môi trường; bao bì bảo quản các loại thực phẩm
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học
Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, TP. Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh. ĐT: (074)3855246 - 232 - Email: lrc@tvu.edu.vn
