Công nghệ Enzym

Loại CSDL: Sách in

Thông tin xb: Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2012

Ký hiệu xếp giá: 660.6 / L561

Mô tả vật lý: 534 tr.: hình vẽ, bảng, 24 cm

Tác giả bổ sung: Nguyễn, Đức Lượng - chủ biên

Tóm tắt: Những hiểu biết cơ bản về Enzym. Những phương pháp và kỹ thuật cơ bản trong công nghệ Enzym. Thu nhận Enzym từ nguồn động vật và thực vật, sinh vật. Ứng dụng Enzym. Thị trường Enzym và công nghệ Enzym trong tương lai

Chế độ xem
- Thân thiện
- Marc21
- ISBD
- AACR2
168

Tìm kiếm thêm