Tóm tắt: Chương 1: Tổng quan dinh dưỡng và thức ăn thủy sản. Chương 2: Dưỡng chất và thành phần của thức ăn. Chương 3: Xác định đặc điểm sinh lý tiêu hoá. Chương 4: Xác định nhu cầu dinh dưỡng protein và acid amin. Chương 5: Xác định nhu cầu lipid. Chương 6: Xác định nhu cầu carbohydrate. Chương 7: Xác định nhu cầu vitamin và khoáng. Chương 8: Nguyên liệu thức ăn. Chương 9: Xây dựng công thức và Chế biến thức ăn
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học
Số 126 - Nguyễn Thiện Thành, Khóm 4, phường 5, TP. Trà Vinh - Tỉnh Trà Vinh. ĐT: (074)3855246 - 232 - Email: lrc@tvu.edu.vn