Tóm tắt: Qua quá trình nghiên cứu tài liệu, chúng tôi nhận thấy rằng vấn đề đảm bảo ATTP trong kinh doanh DVAU tại thị xã Long Mỹ chưa được phổ biến rộng rãi và cần được xem xét kỹ lưỡng hơn. Mức độ kiến thức và thực hành ATTP của những người kinh doanh trong lĩnh vực này ra sao? Các yếu tố nào ảnh hưởng đến kiến thức và thực hành của họ? Để giải quyết những vấn đề này, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu đề án: “Nâng cao kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại các quán ăn ở Thị xã ...
Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật
Địa chỉ: 126 Nguyễn Thiện Thành, phường Hòa Thuận, tỉnh Vĩnh Long.
Tel. (02943) 855 246 - 102. Email: celras@tvu.edu.vn
(0 lượt tải)
Xem toàn văn (0) 
Xem preview
Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật