Quay lại

Lawrie's meat science

...
Loại CSDL: Sách in
Thông tin xb: Cambridge, MA: Woodhead Publishing, [2023]
Ký hiệu xếp giá: 664.93 / L424
Mô tả vật lý: xxiii, 865 p.: illustrations (some color), 24 cm
Nhóm chủ đề: Meat
Tác giả bổ sung: Toldrá, Fidel - editor

Tìm kiếm thêm

Trung tâm Học liệu và Hỗ trợ Học thuật
Địa chỉ: 126 Nguyễn Thiện Thành, phường Hòa Thuận, tỉnh Vĩnh Long.
Tel. (02943) 855 246 - 102. Email: celras@tvu.edu.vn